期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
浅析中餐主题宴会台面设计和搭配——以“春色满园”为例
被引量:
3
下载PDF
职称材料
导出
摘要
通过主题宴会选择,阐述影响主题宴会台面设计的要素,以"春色满园"主题宴会台面设计为例来分析中餐主题宴会台面设计和搭配问题。
作者
王琳
机构地区
镇江高等专科学校旅游系
出处
《宿州教育学院学报》
2014年第4期75-77,共3页
Journal of Suzhou Education Institute
关键词
中餐
主题宴会
台面设计
分类号
J525 [艺术—艺术设计]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
3
参考文献
3
共引文献
10
同被引文献
7
引证文献
3
二级引证文献
1
参考文献
3
1
邓英.主题宴会台面设计实践探索[J].科技创业家,2011(4).
2
陈开勤.
浅谈中餐主题宴会摆台技能的训练[J]
.新课程研究(职业教育),2012(1):138-139.
被引量:9
3
陈衍怀.
论主题宴会台面设计和技能要求[J]
.科教导刊,2013(20):145-146.
被引量:3
二级参考文献
3
1
郭敏文.餐饮服务与管理[M].北京:高等教育出版社,2007.
2
邓英.主题宴会台面设计实践探索[J].科技创业家,2011(4).
3
陈开勤.
浅谈中餐主题宴会摆台技能的训练[J]
.新课程研究(职业教育),2012(1):138-139.
被引量:9
共引文献
10
1
陈衍怀.
论主题宴会台面设计和技能要求[J]
.科教导刊,2013(20):145-146.
被引量:3
2
屠金娟.
中餐摆台技能教学创新设计探究[J]
.新课程研究(中旬),2014(5):111-112.
被引量:4
3
魏燕茹.
中餐主题宴会的设计方法[J]
.河南农业,2015,0(14):60-61.
被引量:1
4
沈东生.
浅析中餐主题宴会主题创意及菜单设计——以“印象巢湖”为例[J]
.经济研究导刊,2016(28):161-162.
5
马颖欣.
中餐主题宴会台面设计创意研究——以作品“淡品茗香”为例[J]
.艺术教育,2018(14):86-87.
6
李锦.
酒店主题宴会台面设计中布草色彩搭配与运用研究[J]
.大观(论坛),2018(11):54-55.
7
曾丹.
中餐主题宴会设计大赛对高职酒店管理专业的启示——以“茶·韵”作品为例[J]
.哈尔滨职业技术学院学报,2016(2):18-20.
被引量:5
8
娄丽娜.
浅析UMU平台在中职旅旅专业实训课堂中的应用[J]
.现代职业教育,2017,0(34):201-201.
9
郭维.
基于职业技能竞赛标准下西餐主题宴会台面设计教学实践——以“尊享阅读”作品设计教学指导为例[J]
.现代职业教育,2019(15):118-119.
10
马冬冬.
中餐摆台实训课技能教学探究[J]
.职业,2016(17):106-107.
被引量:2
同被引文献
7
1
沈东生.
中餐主题宴会设计的实践探索[J]
.黑龙江科技信息,2013(29).
被引量:8
2
陈开勤.
浅谈中餐主题宴会摆台技能的训练[J]
.新课程研究(职业教育),2012(1):138-139.
被引量:9
3
刘澜江.
我国主题宴会设计现状与创新研究[J]
.价值工程,2012,31(8):69-71.
被引量:19
4
王志芳.
中餐主题宴会设计分析[J]
.邢台职业技术学院学报,2013,30(6):97-99.
被引量:5
5
王志芳.
中餐主题宴会设计实践与研究——以“古茶新韵”中餐主题宴会设计作品为例[J]
.武汉职业技术学院学报,2014,13(1):79-82.
被引量:7
6
郭卫娜,万方秋.
中餐主题宴会设计实践与探索——以“匠·心”中餐主题宴会设计为例[J]
.郑州铁路职业技术学院学报,2017,29(3):55-58.
被引量:2
7
曾丹.
中餐主题宴会设计大赛对高职酒店管理专业的启示——以“茶·韵”作品为例[J]
.哈尔滨职业技术学院学报,2016(2):18-20.
被引量:5
引证文献
3
1
秦璐.
主题宴会台面的设计与制作[J]
.四川旅游学院学报,2015(6):38-40.
被引量:1
2
马颖欣.
中餐主题宴会台面设计创意研究——以作品“淡品茗香”为例[J]
.艺术教育,2018(14):86-87.
3
杨遥,陈洪磊.
中餐主题宴会设计实践与研究——以“哦呢哦哈额——万物生”拉祜族主题宴会设计作品为例[J]
.现代国企研究,2015(10).
二级引证文献
1
1
郭维.
基于职业技能竞赛标准下西餐主题宴会台面设计教学实践——以“尊享阅读”作品设计教学指导为例[J]
.现代职业教育,2019(15):118-119.
1
沈艳.
中餐主题宴会台面设计实践探索[J]
.饭店现代化,2009(12):39-41.
2
陈衍怀.
论主题宴会台面设计和技能要求[J]
.科教导刊,2013(20):145-146.
被引量:3
3
王志芳.
中餐主题宴会设计分析[J]
.邢台职业技术学院学报,2013,30(6):97-99.
被引量:5
4
李祥林.
川目连“戏中餐”文化成因刍议[J]
.成都大学学报(社会科学版),1997(4):49-52.
被引量:1
5
王钧.
萨克斯的演奏技法[J]
.音乐大观,2014,0(7):73-73.
6
崔琦.
春色满园——贺第六届中国曲艺节[J]
.曲艺,2008(11):67-67.
7
蔬菜名画:“吃货”们的艺术[J]
.知识窗(教师版),2012(10X):2-2.
8
刘彩霞.
摄影中要重视色彩搭配问题[J]
.大众文艺(学术版),2014(8):174-174.
9
张立国.
盘中餐[J]
.音乐教育与创作,2013(7):80-80.
10
李祥林.
“目连戏”与“戏中餐[J]
.戏剧之家,2004(1):18-20.
宿州教育学院学报
2014年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部