期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

“口味重”,原来是天生的

原文传递

导出

摘要有的人愿意吃清淡的食物,有的人则偏爱咸甜等味道厚重的食物,就是所谓的“口味重”。有研究显示,这其实是人与生俱来的。美国宾夕法尼亚州立大学的实验表明,对于同一种食品,有人觉得味道非常苦,

作者小小

出处《老同志之友（上半月）》 2014年第9期56-56,共1页

关键词口味宾夕法尼亚州立大学天生食物味道食品

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1王凤娥（摘译）.微波处理减少能耗，提高效率[J].现代材料动态,2008(4):13-14.
2李文,黄岚,赵子琴.发现巧克力“融化基因”有望开发新用途[J].食品开发,2015(3):66-66.
3吴贾锋.IFT前主席表示食品科技投资正日益减少[J].中国食品学报,2009,9(4):213-213.
4陈宗伦.红辣椒和肉桂可降低脂肪的伤害[J].科学大观园,2011(21):14-14.
5红辣椒和肉桂可降低脂肪伤害[J].食品指南,2011(10):72-72.
6午餐前吃苹果可减少热量摄入[J].食品科学,2007,28(11):80-80.
7黄国研究发现：食花生可改善心血管疾病[J].食品科学,2007,28(8):279-279.
8最佳减肥水果[J].世界科学,2008,30(4):48-48.
9包含细菌素的支链淀粉膜可控制即食禽产品的李斯特菌污染[J].中国家禽,2010,32(8):70-70.
10鱼.口味能淡点不？[J].微型计算机,2010(20):23-23.

老同志之友（上半月）

2014年第9期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部