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爽口清肠素凉菜
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摘要
捞汁海带(捞菜汁) 捞菜是凉菜系的一种,是用陈醋、海鲜酱油、蚝油、白糖、盐、香油等调味料精心调配拌制而成。酸甜微辣的捞汁凉菜,爽口开胃,增进食欲。
作者
梅依旧
出处
《饮食科学》
2014年第9期66-67,共2页
Diet Science
关键词
凉菜
海鲜酱油
肠
调味料
菜汁
菜系
陈醋
蚝油
分类号
TS972.15 [轻工技术与工程]
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饮食科学
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