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武威市香瓜茄(人参果)营养成分分析
被引量:
8
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摘要
武威市是香瓜茄的最大生产基地,作者以武威市日光温室栽培的香瓜茄为研究对象,探索香瓜茄果实中的营养成分,包括总糖、蛋白质、维生素和微量元素等,为其加工和促销推广提供理论支撑。
作者
王光耀
机构地区
甘肃畜牧工程职业技术学校
出处
《农业科技与信息》
2014年第2期63-64,共2页
Agricultural Science-Technology and Information
关键词
香瓜茄
营养成分
分析
武威市
分类号
S65 [农业科学—果树学]
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