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喝豆浆的8个学问

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摘要 第一,尽量别掺绿豆、红豆、大米等。原料要选用上等的大豆,可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生、核桃等坚果,豆浆口感更滑,味道也略香。尽量不要加入绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发黏,味道也被掩盖。
作者 王兴国
出处 《百姓生活》 2014年第9期54-54,共1页
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