从协调失灵视角看中国人为食品安全问题

中国近几年来人为食品安全问题频发，引起社会高度重视。本文从协调失灵的角度入手，从消费者、食品生产企业、中央监管部门、地方监管部门四个主体之间的一系列协调失灵来分析人为食品安全问题层出不穷、难以遏制的原因。