永嘉早香柚采摘适期与贮藏试验

永嘉早香柚,系当地土柚实生变异,由浙江省永嘉县农业局1980年代选种获得,果实梨形,单果重1000～1500g,果面光滑,果色橙黄;果肉乳白色,肉质脆嫩化渣,糖多酸少,可溶性固形物11%～13%;丰产、稳产,少核或无核。近年来通过人工授粉,产量大幅度提高。为抢占市场,大部分果农大多在9月底10月初开始采摘果实,而此时大部分果实还未转色,果实品质未达最佳时期。本文探索了早香柚的最佳采摘期,并对不同类型早香柚的储藏情况进行了分析。