散叶

蒋介石爱吃＂庐山三杯鸡＂ 蒋介石和宋美龄在庐山美庐居住时,最喜欢吃的一道菜就是＂庐山三杯鸡＂,并且这道菜还是蒋夫人用来招待贵宾和政界要人的必备菜。1949年,蒋介石离开大陆去台湾后,一直没有忘记＂庐山三杯鸡＂,并把三杯鸡的做法在台湾加以改进,加入一种台湾当地盛产的叫＂九层塔＂的香草做作料，再加进调料，放入锅中焖制。