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糖的世界:研究资本主义历史的人类学视角

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摘要糖是激发甜味感觉的物质,是人们日常生活中再为普遍、平凡不过的事物了,然而西敏司的《甜与权力:糖在近代历史上的地位》一书从人类学的视角出发,以糖为线索,阐释了颇为宏大的主题——资本主义的历史。本文将以《甜与权力》为阅读蓝本,分析资本市场对现代生活的影响。

作者谢开

机构地区中央民族大学

出处《黑龙江史志》 2014年第16期32-33,共2页 Historical Records of Heilongjiang

关键词糖与甜权力资本主义历史人类学现代生活

分类号 K107 [历史地理—世界史]

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参考文献4

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