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梦回红楼,美食大观园 汤羹篇(中)
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摘要
《礼记·内则》载:“羹食,自诸侯以下至于庶人元等”,可见羹自古以来就是一种大众化的食品,在我国饮食结构中也占有重要一席。这一期,我们将继续探寻《红楼梦》里的滋补养生汤羹。 玫瑰清露 原文摘录:《红楼梦》第三十四回,王夫人听袭人说宝玉不喜欢吃玫瑰卤子,便给了袭人几瓶玫瑰清露,“只见两个玻璃小瓶都有一二寸大小,螺丝银盖,鹅黄 绫上写着‘木樨清露'。那一个上写着‘玫瑰清露’。”
作者
彭海容
出处
《中国食品》
2014年第15期50-55,共6页
China Food
关键词
大观园
美食
《红楼梦》
饮食结构
大众化
汤羹
食品
养生
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国食品
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