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哪种颜色味道好
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摘要
在品评中餐的时候.人们总是说“色、香、味”,或者更“文化”一些,加上“形、意”——“色”总是排在第一位:而在西方饮食品评中,“color”也是很重要的一个方面。看起来,对于饮食中色彩的追求,东西方文化并没有太大差异。所以,在现代食品中,对“色”的研究就相当重要了——从科研、生产到销售.许多人都靠它谋生。
作者
云无心
出处
《青年博览》
2014年第19期33-33,共1页
关键词
东西方文化
味道
颜色
“文化”
现代食品
“色”
品评
饮食
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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