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当心食物里的隐形糖

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摘要 乳糖现身之处:婴儿食品、糖果、人造牛奶安全指数:☆☆☆☆☆这种乳汁中的糖,甜度是蔗糖的1/6,可以让食物稍具甜味,含热量较蔗糖低。除了乳糖不耐受的人在食用后会出现不适症状之外,一般人食用是安全的。浓缩果汁现身之处:果酱、果冻、全谷物饼干、松饼、燕麦片、燕麦棒、水果酥饼、酸奶安全指数: 安全指数:☆☆☆☆☆毫无疑问,浓缩果汁很有营养,作为一种甜味剂,对准妈妈也是安全的,即使热量不低。它们不仅是厨房里的多面手,可州弋替糖加入任何菜肴中,还能以冷藏形式在超市出售。与用其他甜味剂调味的食品不同,用浓缩果汁调味的食品,通常也包含了其他健康成分,比如全谷物粉和健康的脂肪,真是非常美妙的一种调味剂。但对于糖尿病患者来说,果汁中的糖,同样会升高血糖,因此血糖未得到安全控制的准妈妈,是不宜食用的。
作者 半池
出处 《父母世界》 2014年第10期186-187,共2页 Parents
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