甘州区高原夏菜预冷及保冷运输技术

导读：张掖市甘州区是娃娃菜、莴笋、甘蓝、花椰菜等高原夏莱的主要产区，是重要的西菜东调、北菜南运基地，每年5～10月生产的40多万t优质蔬菜如何安全、新鲜地运到广东、浙江、福建等东南沿海省市蔬菜市场，高原夏菜的预冷及保冷运输技术是前提和技术保证。