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沈志辉:“餐二代”的传承与进取
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摘要
老百姓能读懂能听懂的、一直在沿用和传承的,是最草根的也是最有生命力的。于是这个既有时尚气息又令人颇为怀旧的广式老茶楼,以最新颖的经营方式、最地道的口味征服了嘴巴最挑剔的广州人。
作者
陈莉
出处
《中国烹饪》
2014年第9期52-55,共4页
Chinese Cuisine
关键词
传承
二代
经营方式
草根
分类号
S752.1 [农业科学—森林经理学]
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中国烹饪
2014年 第9期
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