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粤式点心秀(二)

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摘要 炸的技法在粤式点心中常被用到,这种技法所制作的点心,有外皮酥脆、鲜香的口感,加之可以变化出美观的造型,所以是非常被看好的点心品种。
作者 茉莉
出处 《中国烹饪》 2014年第9期108-109,共2页 Chinese Cuisine
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