编读往来

[读者来信] 广东清远读者林传和 我是一名粤菜高级厨师，从1980年开始，收藏了很多各种各样的烹饪杂志，共有500多本，其中有很多杂志上都有本人颇具价值的技术文章。因本人已近退休，加上个人遇到了意外的困难，迫不得已将收藏了一辈子的爱书低价卖掉。