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摘要 英国近六成市场在售生鸡肉含弯曲杆菌 英国食品标准局日前公布的最新调查结果显示,在英国市场上出售的生鸡肉中,约有六成受到弯曲杆菌污染。英国食品标准局今年2月开始这项为期1年的调查,计划从屠宰场、零售商等生禽供应链中抽取4000只整鸡作为样本,专门检测生鸡肉及其包装上的弯曲杆菌。
出处 《中国烹饪》 2014年第9期138-138,共1页 Chinese Cuisine
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