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乌鳢的池塘养殖技术
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摘要
乌鳢肉质坚实细嫩、肌间刺少、营养丰富,具有去淤生新、生肌补血、滋补调养、加速病人手术伤口愈合之功效,我国南方和港澳地区常作为体弱病人、产妇和儿童的高级滋补食品,是经济价值较高的名贵淡水鱼类,素有“鱼中珍品”之美称。我国鳢鱼主要养殖品种有两种:
作者
阮瑞龙
机构地区
福建省福安市水技站
出处
《渔业致富指南》
2014年第17期51-53,共3页
Fishery Guide to be Rich
关键词
池塘养殖技术
乌鳢
滋补食品
淡水鱼类
营养丰富
伤口愈合
港澳地区
经济价值
分类号
S965.1 [农业科学—水产养殖]
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渔业致富指南
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