高校餐厅审计常见问题及对策

高校餐厅担负着师生员工的就餐责任,沿用自办餐厅的传统运作方式,目前我国大多数高校餐厅统一采购食材、统一供应饭菜,独立财务核算,很大程度上为饮食安全和饭菜质量提供了保障。但由于目前高校餐厅服务人数众多、餐厅分散于多校区,业务程序复杂等原因,内部控制管理容易出现漏洞,因此成为审计工作的重要内容。