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“菜筋”与膳食纤维没有必然关系

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摘要 说到食物膳食纤维,人们往往都会想到芹菜里的丝儿,想到白菜和韭菜里的菜筋。认为有“菜筋”的蔬菜才是膳食纤维的主要来源,“菜筋”越长其所含的膳食纤维就越长。本期特邀营养专家告诉你——
作者 范志红
出处 《消费指南》 2014年第9期8-9,共2页 Consumer Buying Guide
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