清润汤羹

延续上一期“秋日”主题，本期仍以清脾润肺为要，介绍两款温暖而营养的汤水。莲藕具有消瘀清热、补心生血、滋养强壮等功效；在根茎类植物中，莲藕的含铁量较高，且莲藕含有丰富的维生素C和食物纤维，非常适合在秋季食用。而排骨含有大量的蛋白质、骨胶原及磷酸钙，对强筋壮骨亦很有帮助。