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六点帮你提高菌种质量

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摘要 1环境 菌种生产提倡清洁生产,菌房事先应消毒处理,最好采用2种以上方法交叉消毒,避免杂菌产生抗药性。出现杂菌的菌袋应及时隔离处理,严重的必须及时远扔深埋,不能在生产场地堆积。2原料 选择经济实用、来源广泛的原料,已霉变、腐烂的原料不要采用。培养料中各种物质的配制比例要适当,特别是要有适宜的碳氮比。对不同种类的食用菌菌种应选择适宜的pH值。培养料含水量要合适,拌料要均匀,配好料及时分装。
出处 《中国食用菌》 2014年第5期29-29,共1页 Edible Fungi of China
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