食责险“叫好不叫座”

在7月20日媒体曝光上海福喜销售“过期肉”事件牵涉到麦当劳、肯德基等多家连锁餐饮企业后，7月28日，又有媒体曝光汉丽轩烤肉超市昌平店存在“口水肉”回流餐桌等多种乱象。此起彼伏的食品安全事件再次敲响了食品安全警钟。 与这些年频发的食品安全事件相比，被认为是保障“舌尖上的安全”的食品安全责任保险（简称“食责险”）兼具补偿和事前第三方安全监督作用，但却一直处于“叫好不叫座”的尴尬境地。