生姜比猪肉贵农产品难脱“价格怪圈”

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摘要虽然今年市场上没有了“豆你玩”、“蒜你狠”、“辣你没商量”的热词，但同去年上涨三倍还多的“姜你军”重现江湖，任让市场广为侧目。 “目前全国升降价格较去年同期上涨一倍多，处于13元/公斤的水平之上。去年升降减产20%以及对价格的良好预期使得不少农民惜售心理有增无减，是生姜价格暴涨的主要原因，而流通领域的游资炒作也进一步起到了推波助澜的作用。”

作者王朱莹

出处《食品界》 2014年第9期54-57,共4页 Food Industry

关键词价格生姜农产品怪圈猪肉流通领域市场

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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