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波尔多甜蜜的烦恼

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摘要 波尔多的狂热蔓延全球,无论你是专业人士,还是业余爱好者,“波尔多”这个字眼如同葡萄酒典范的代言词雄踞在饮者的心中。所谓成也萧何,败也萧何,作为王者的波尔多有不少无法解脱的烦忧。它最大烦忧在于“王者不败”,它的每一个年份、每一个月的天气都牵动着酒商和酒农的心,就如过去几年不尽如人意的年份,以及备受争议的期酒系统。
出处 《葡萄酒》 2014年第8期48-59,共12页 Wine
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