锐不可当夏布利

年轻夏布利（Chablis）近乎尖锐的酸度、止饮家们又爱又恨，其实，夏布利尖锐的何止酒酸。这个产区的风土人情，也是同样的特立独行，甚至曾经激进地“起义”希望脱离勃艮第（Bourgogne）独立自主。在中国市场上的营销，夏布利也开始积极进取。本期的产区报告，我们带你逐步认识锐不可当的夏布利。