白云边通过技术改造提升企业自主创新能力

本刊讯：在湖北白云边酒业股份有限公司2万吨基酒扩能改造项目中，白云边酒业积极走生产机械化和信息化相结合的发展道路，实施了一系列技术改造。包括建设数字化曲房，机械化酿造，自动化交酒系统，对锅炉加装变频控制系统，对酿酒用粮粉碎系统增加机械上料、脉冲除尘、机械除杂设备等。白云边酒业通过技术改造，提升了企业自主创新能力，取得了多项技术成果。其中：对曲房实现数字化监测，从技术上保证了白云边酿酒大曲质量的稳定。而“白云边”酒酿造和制曲生产的机械化，不仅单班编制有所减少，提高了劳动生产率，而且大幅减轻了员工的劳动强度，极大地改善了员工的工作环境，从一定程度上缓解了企业用工压力。白云边实施机械化酿造生产在国内兼香白酒行业中尚属首创。近日，荆州市“民营企业高新技术产业发展调研组”“农业产业化发展调研组”相继在白云边酒业调研，对企业通过技术改造提升自主创新能力、提升传统产业的做法及其取得的成绩予以充分肯定。