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扒开雷人理论的学术外衣
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摘要
学术外衣下,是利益的纠葛。“方便面不再是垃圾食品,而是一种营养均衡的健康主食”——这大概是在网吧包夜的那些青年们最近听到的最好消息,懒惰的父母们也不用再因为没时间给孩子做早饭而以方便面代之感到内疚——这果然是一件利国利民的出色科研成果,难怪激起舆论哗然。
作者
孙亚飞
出处
《21世纪商业评论》
2014年第19期33-34,共2页
21st Century Business Review
关键词
学术
垃圾食品
营养均衡
科研成果
方便面
主食
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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21世纪商业评论
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