荷包猪品种资源调查报告被引量：4

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摘要荷包猪是东北民猪的一个小型类群,因外形酷似“荷包”而得名。是自然进化形成的优良地方品种,2002年被列入《国家畜禽品种资源保护名录》。具有抗逆性强,遗传性能稳定,繁殖力高、耐粗饲、肉质风味独特,杂交优势明显等优良特性。由于荷包猪肌纤维细密,犬理石花纹明显,肉质细嫩,肉味香浓,口感极佳,

作者宋恒元郑旭王春艳

机构地区辽宁省畜牧科学研究院

出处《猪业科学》 2014年第9期130-131,共2页 Swine Industry Science

关键词品种资源保护东北民猪调查报告肉质风味地方品种自然进化抗逆性强性能稳定

同被引文献42

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