关中东部黄花菜田间管理要点

黄花菜又名金针菜，属百合科萱草属多年生宿根植物，原产亚欧温暖地区，在我国栽培已2000多年。它具有喜温（叶片生长适宜温度14-20℃；温度较高、昼夜温差大时，植株生长茂盛，花薹粗壮，花蕾多）、喜光（花期日照充足时花蕾多、质量好）、耐瘠薄（但肥料充足时长势好、产量高）、耐早（根系发达且为肉质，但在抽薹期和蕾期对水分敏感，若缺水会造成严重落蕾）等特点，属于适应性广的蔬菜。江苏、湖南、陕西、甘肃是我国黄花菜传统主产区。种植黄花菜成本低、见效快、收益高，是发展高效农业的重要途径。