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摘要电视剧《辘轳·女人和井》说到农民开的两家饭店。大栓家虽有足够的本钱、货源与出包之烹调技艺，而其所开兔肉餐馆却在同对门苏小个子饭店的竞争中日渐萧条，以至门庭冷落，濒临倒闭。幸得帮手枣花用心眼不惜花钱到苏家饭店假借用餐刺探市场行情，终才发觉症结所在。

作者袁万祥

机构地区江苏省射阳县政府

出处《理论与改革》 CSSCI 北大核心 1993年第3期78-78,共1页 Theory and Reform

关键词市场行情优势烹调技艺饭店电视剧农民本钱货源

分类号 F724.722 [经济管理—产业经济]

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理论与改革

1993年第3期

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