新马港澳旅游饭店考察札记

去年底，福建省旅游饭店总经理联谊会组织福州、漳州、厦门部分旅游饭店、旅行社的高中级管理人员，以旅游团的肜式对新加坡、马来西亚、香港、澳门等4个国家地区的饭店业和旅游业进行考察学习，途经香港、新加坡、吉隆坡、槟城、马六甲、澳门等城市，住宿于绿晶酒店（香港）、统一大饭店（新加坡）、Ferring Hotel（槟城）等7家不同类型、档次的饭店，参观了各地十几家不同档次有代表性的饭店，以及国内广州、深圳、拱北等地的饭店。这次考察对于比较不同社会制度、不同地区、经济发达程度不一的情况下，不同星级饭店的异同点，对于饭店管理人员以服务对象的身份体验游客的生活环境和需求，以新的角度考察饭店的设施与服务，改进服务质量，满足宾客的需求，无疑有着极为积极的意义。现将考察印象略述如下。