保险人应承担这起案件的赔付责任吗？

1993年3月18日，某乡农民张三向A市保险公司报案，称本人于1993年1月2日投保的营运用卡车因车速过快而于1993年3月17日发生倾覆，要求保险公司查勘现场并予以赔付。在核对单证时保险公司发现该车并无保险单和保险证，而是于1993年1月2日，由保险公司聘用的农村专职保险代办员于某开具了一张盖有保险公司财务专用章的保险费收据，收据中注明收取张三卡车车损险保险费260元。