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话说我国古代的食制
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摘要
所谓食制,是为了维持生活和工作的体力而自然形成的饮食习惯,包括对饮食时间、次数、结构的种种规定。在“茹毛饮血”之时,尚无食制。当进入熟食阶段后,遂有了每天定时的熟食,即有了食制。
作者
黄金贵
机构地区
杭州大学
出处
《远程教育杂志》
1993年第4期38-42,共5页
Journal of Distance Education
关键词
古代
饮食习惯
熟食
分类号
K892.25 [历史地理—民俗学]
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