老店焕发新的青春

全聚德饭店是一家驰名中外的老字号饭店，专营北京菜系的烤鸭、鸭菜、全鸭席和山东风味的菜骨及精细面点。几十年来全聚德几经必衰。在困境中，我们从狠抓质量、品种、管理入手，努力培育企业精神，仅经过一年的拼搏奋斗，使全聚德扭亏为盈，取得了较好的经济效益和社会效益。