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浓缩胶乳高级脂肪酸的测定
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摘要
浓缩胶乳高级脂肪酸含量的测定一般采用“丙酮热抽提”法,其操作过程冗长,手续繁杂。
作者
黄秀清
出处
《广东第二师范学院学报》
1992年第3期67-70,共4页
Journal of Guangdong University of Education
关键词
浓缩胶乳
高级脂肪酸
测定
脂肪酸含量
操作过程
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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广东第二师范学院学报
1992年 第3期
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