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工业化制备高纯度低聚果糖技术概述
被引量：
4
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摘要
主要论述几种以普通级低聚果糖(50%≤FOS≤60%)为原料工业制备高纯度低聚果糖(FOS≥90%)的方法、在国内外应用情况、目前各种生产高纯度低聚果糖过程主要技术原理和存在的问题以及解决问题的方向、方法。
作者
蓝伯广
米运宏
李铭
梁大练
机构地区
南宁纵联科技有限公司
南宁市第四十四中学
出处
《轻工科技》
2014年第9期8-10,共3页
Light Industry Science and Technology
基金
南宁市科学技术局立项支持项目(合同编号:20121231)
关键词
高纯度低聚果糖
纳滤膜分离
模拟移动床
分子筛
特异性酵母
分类号
TS244 [轻工技术与工程—制糖工程]
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