舌尖上的营养与舌尖上的安全

“民以食为天”如今演变成了“民以食安为天”。食品安全的问题沉疴已久，因此保障食品安全，既需要有效的政府监管、完善的法规制度，同时，也需要食品商家的诚实信用和守法自律，只有内部和外部的制约机制都到位，才能建立起食品安全的防线，让人民看到“舌尖安全”的希望。