牛咀嚼、吞咽障碍伴有神经症状的几种疾病的鉴别与诊断

1咀嚼和吞咽的过程 食物经咀嚼而形成的食团由口腔运送入胃的动作或整个过程。吞咽是一种反射,需要有特定的刺激才能引起。牛正常进食时,吞咽是由于舌的翻卷把食团推送入咽部,咽与口腔、鼻腔、喉腔、食道相通,应关闭咽与鼻腔、喉腔的通道,食物才能经咽入食道。吞咽时食团刺激了咽部感受器,反射性地使软腭上升,咽后壁向前突出,从而封闭了鼻咽通道,不便食物进入鼻腔。