摘叶和铺反光膜处理对赤霞珠葡萄果实品质性状的影响

对摘除葡萄果穗周围叶片、铺反光膜措施影响果实品质性状的效应进行了研究。结果表明:果实成熟前摘叶和铺反光膜可显著增加果实可溶性固形物含量、总糖含量,降低果实酸度,延缓果实总酚降低速度。