期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

玉米中的甜蜜素

原文传递

导出

摘要路上经常会看到小贩在卖热气腾腾的玉米棒。玉米富含膳食纤维，在提倡全谷物食品的今天，越来越多的玉米谷物食品深受人们喜爱。但有些企业为了增加产品的口感违规添加甜蜜素。如果长期食用或者过量食用甜蜜素，会对人体造成损害。那么玉米棒还能吃吗？

作者朵儿

出处《科普天地》 2014年第7期6-6,共1页

关键词甜蜜素玉米膳食纤维食品谷物食用口感

分类号 TS264.9 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1豆腐多吃未必好[J].科技致富向导,2005(3):40-40.
2李雨露.豆渣、甘薯方便食品的研制[J].粮油加工与食品机械,2002(5):51-52. 被引量：4
3赵旭.我国糙米全谷物食品的开发应用[J].粮食加工,2014,39(6):25-27. 被引量：2
4冷冻食品热销专家:有冰晶的冷冻食品请勿购买[J].中国食品,2015,0(23):136-136.
5彖敦.热气肉、冷冻肉和冷鲜肉哪个营养和味道更好?[J].老同志之友（下半月）,2011(4):50-50.
6丁湖广.玉米芯也能酿酒[J].农家女,2005(7):59-59.
7何胜生.紫黑色甜玉米棒软包装罐头生产工艺[J].农业科技通讯,2001(8):34-34.
8豁银强,汤尚文,张璐,赵思明.米糠膳食纤维的改性及其对功能特性影响的研究进展[J].粮食与饲料工业,2015(11):44-47. 被引量：9
9林夕.话说全谷物食品[J].科普天地,2015,0(4):7-7.
10郑伟,汪少芸.膳食纤维曲奇饼干的研制[J].福建轻纺,2006(11):46-48. 被引量：6

科普天地

2014年第7期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部