规模化蛋鸡场三级生物安全体系的建立

大型集约化蛋鸡场只有建立适合本场的生物安全体系，才能保证蛋鸡生产获得好的生产成绩和经济效益，保证养殖场终产品具有良好的食品安全性、市场竞争力和社会认知度。生物安全包括三个部分：隔离、交通控制、卫生和消毒。围绕着这三大部分，可以把生物安全体系区分为三个不同的管理层次：基础生物安全、结构生物安全、运作生物安全，见图1。