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蒸茄子
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摘要
主料:茄子. 配料:六月鲜酱油、蒜、恒顺香醋、葱 制作过程:1.茄子洗净切段。2.取一锅加水,将茄子放在碗里入锅蒸。3.将蒜捣成泥,葱洗净切末。4.15分钟后茄子蒸熟出锅,放凉。5.用手将茄子撕成条状,加入六月鲜酱油、蒜泥、倒愤香醋拌匀。6.撒上葱花即可。
出处
《上海调味品》
2014年第3期10-10,共1页
Shanghai Seasoning
关键词
茄子
恒顺香醋
制作过程
蒜泥
酱油
洗净
主料
蒸熟
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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上海调味品
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