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老年人的福利:不需要咀嚼的食物

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摘要 德国一项新的食物加工技术给老人院的食品准备带来了革命,原先的糊状食物已经过时。食物将先被加工成粉末随后重新做成食物的形状,甚至可能直接3D打印出食物。
作者 崔洪
出处 《中国食品》 2014年第17期48-48,共1页 China Food
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