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老年人的福利:不需要咀嚼的食物
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摘要
德国一项新的食物加工技术给老人院的食品准备带来了革命,原先的糊状食物已经过时。食物将先被加工成粉末随后重新做成食物的形状,甚至可能直接3D打印出食物。
作者
崔洪
出处
《中国食品》
2014年第17期48-48,共1页
China Food
关键词
糊状食物
老年人
福利
加工技术
老人院
食品
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
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