双语教学在高校本科酒店管理专业的应用模式初探

双语教学是我国许多学校逐渐流行的一种教学模式,也是近年来高校教改的研究热点。本文从酒店管理本科专业知识技能要求和就业的星级酒店行业特点出发,探讨双语教学模式在酒店管理专业开展的必要性,同时以宁德师范学院为例分析在推进双语教学时应用模式可能产生的问题,并提出初步的解决方案。