空腹吃番茄易长胃结石

西红柿中含有较多的鞣酸及果胶，空腹时，它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，滞留在胃中易形成胃结石。西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上，因此不宜连皮吃。