豆芽不可半熟吃

食用半熟的豆芽会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适或中毒症状，如果豆芽入锅烹调时有一股刺鼻的辛味，炒熟后，入口细嚼时更是怪味钻腮，这时千万别食用。这种豆芽很可能是生产商违规加了激素，人吃了，不但干扰人体正常的内分泌系统，长期食用还可能导致癌症。