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苏州同里古镇小吃产业化开发研究——基于SWOT分析的古镇小吃产业化研究
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摘要
本文运用SWOT方法,对苏州同里古镇小吃、食材的特点进行分析,阐述了同里古镇小吃产业化开发已经具备的优势与不足,在此基础上提出了同里古镇小吃产业化开发思路和业态建议。
作者
郭贵祥
机构地区
苏州信息职业技术学院
出处
《特区经济》
2014年第9期41-42,共2页
Special Zone Economy
基金
江苏省教育厅2013年度高校哲学社会科学基金指导项目--苏南古镇旅游市场竞争力研究项目(2013SJD63010)
关键词
古镇旅游
产业升级
产业开发
转型升级
小吃开发
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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