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改善牛肉品质措施探讨

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摘要 饲养肉牛的主要目的是获得高品质的牛肉,高品质的肉牛才能赢得最好的经济收益,形成饲养生产的良性循环。本文从肉牛的品种、饲养条件、营养水平、饲养方式、加工方式等要素,总结要获得生长快的肉牛且口味好的高品质牛肉的方法。
作者 袁铭雅
出处 《中国畜禽种业》 2014年第9期72-72,共1页 The Chinese Livestock and Poultry Breeding
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