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改善牛肉品质措施探讨
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摘要
饲养肉牛的主要目的是获得高品质的牛肉,高品质的肉牛才能赢得最好的经济收益,形成饲养生产的良性循环。本文从肉牛的品种、饲养条件、营养水平、饲养方式、加工方式等要素,总结要获得生长快的肉牛且口味好的高品质牛肉的方法。
作者
袁铭雅
机构地区
重庆市长寿区石堰镇畜牧兽医站
出处
《中国畜禽种业》
2014年第9期72-72,共1页
The Chinese Livestock and Poultry Breeding
关键词
牛肉
品质
高产
影响因素
技术措施
分类号
S823 [农业科学—畜牧学]
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中国畜禽种业
2014年 第9期
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