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上海“转运调头糕”
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摘要
调头糕是一种上海小吃,甜而不腻,恰到好处,吃过之后让人欲罢不能。调头糕也叫条头糕,因外形为务状而得名。之所以叫调头糕,其中还有一个有趣的故事:相传明末清初,一个姓吴的小伙子因家中连遭不幸,家道中落,只好孤身从无锡老家辗转去往上海投靠亲戚。亲戚家开着一间糕点坊,他就在糕点坊里当起了帮工伙计。
作者
雨林
出处
《乡镇论坛》
2014年第27期35-35,共1页
关键词
调头
上海
转运
明末清初
糕点
小吃
分类号
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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